昨夜の夕食はラーメン。冷蔵庫でいたみかけてた水菜と、買ったきり使っていない塩漬けワカメを片付けてしまおうと思い立つ。出来上がったものは、たいへん邪道かつ乱暴なものだったが、うまかったからヨシとするか。たっぷりの湯を沸かしラーメン投入、なる…

茎を束ねた紙に処理の仕方が書いてあった。軽く洗いザルに乗せ300mlの熱湯をまんべんなくかけてから塩をふり素早く揉みそして“密封”。3〜4時間で食べられます、との不思議な記述に興味津々。粉カラシみたいに、寝かせると辛味がでておいしくなるってことなの…

会社がえりのスーパーは気分発散にうってつけで踏切前のオオゼキ1Fは春らしい野菜がてんこ盛りで珍しいなワサビ花だビタミンたっぷり空心菜だちっちゃくコロコロ可愛い新じゃがもだ仕上げにPOPに今が旬と書かれちゃなぁと鞘入り空豆までオレンジのショッピン…