ひどく寒かった日のノリだんだん

あまりにも寒すぎる。窓だけでなく、ドアも洗面所も結露する勢いだ。寝起きの体は冬眠状態で、なかなか起きられない。それでも前日、飯だけは炊き、油揚げの湯通しだけは済ませてあった。サトイモの油揚げコロッケ風の予定だったが、そんなの作る余裕はなく、「のりだんだん」でしのぐ。直火であぶり、キッチンハサミで（一応）きれいに刻み、かつぶしと2段重ね。昆布佃煮と梅干を乗っけ、油揚げはチーズとか余ったノリとか挟んでフライパンで焦げ目をつけ、醤油じゅ。前日の野菜炒めをマヨネーズ和えにして余白に突っ込む。ずぼら作だけど、ずっしり重い充実の弁当。