キャベツのうまたれ

ということで本日昼のメインはから揚げ。あとは人参とさやえんどうのきんぴら、かぼちゃ甘煮と飯の友いろいろ。きんぴらの味付けは「キャベツのうまたれ」（http://www.shobo-an.co.jp/products/osusume/umatare.html
）を使う。これ、東京ではあまり見かけず、今まで噂でしか知らなかったのを、先月オープンしたオオゼキ下北沢店で偶然発見し、大喜びで手に入れた。もともとは生キャベツにかけるドレッシングらしいのだが、サラダだけでなく炒め物にもいい。甘くてすっぱくて、さっぱり。すこぶるうまい。